Eigentijdse gastronomie,
geïnspireerd op de
traditionele Franse keuken.

Laat u vervoeren in de wondere wereld van heerlijke smaken, samengesteld door onze chef en zijn team. 

Reserveren
Maandmenu

Amuses aangeboden door ons huis

                                             

Huisgerookte zalm met salade van zeevruchten en “granny smith”

  Of   

Trio van ganzenlever(gebakken – terrine – crème brulée)

                                     

Gegratineerde scampi’s “Thermidor”

                                   

    Verfrissing van mandarijntjes

                                     

 Gebraden kwartel met druiven, gepocheerde peer en veenbessen

                                     

Vanille wafel met chocolade, vers vanille ijs en slagroom

                                    

Hartelijke mignardises voor bij de koffie of met de thee

€79.00 PP

A la carte

Voorgerechten

Huisgemaakte garnaalkroketjes, peterselie en citroen  22,00 €

Scampi “Thermidore” 26,00€

Tomaat gevuld met grijze garnalen 1 stuk   21,00€     /     2 stuk   38,00€

Gemarineerde zalm (grafllaxx) met salade en framboos   23,00€

Verse pasta met zeevruchten en kreeftensaus 28,00€

Huisgemaakte terrine van ganzenlever en warme brioche 31,00 €

Salade van gebakken, lauwe kwartel, spekjes en pijnboombitjes 25,00 €

Tataki van rund, jonge preischeutjes, en soya 27,00€

Soep

Hartelijk tomaten soepje met vleesballetjes   10,00 €

Runderconsommé, fijne groentjes en Sherry   13,00 €

Kreeftenbisque geparfumeerd met Armagnac 15,00 €

Hoofdgerechten

Vol au vent van kip met salade en frietjes 29,00 €

Gebraden piepkuiken met dragon   34,00 €

Osso Bucco, verse pasta en pesto 38,00 €

Filet pur met saus naar keuze (champignons of béarnaise)   48,00 €

Gegratineerd vispannetje met prei en puree aardappel   33,00 €

Gebakken skrei met bladspinazie en mousseline 35,00 €

Paling in ’t groen 39,00 €

Gebakken zeetong met salade en frietjes DAGPRIJS

Kindermenu

Huisgemaakte kaaskroketjes 16.00€

Duo van kaas en garnaalkroketjes 19.00€

Tomatensoepje met vleesballetjes 8.00€

Kinderspaghetti “Bolognaise” 17,00€

Kindervidée met frietjes 15.00€

Gepaneerde visreepjes met tartaar 17.00€ = type fishticks

Kinderijsje, hagelslag of chocoladesaus 6,00 €

Pannenkoekjes met suiker of confituur 8.00€

Restaurant Noordland Fotoshoot deel 2 (27).jpg